Babki adwokatowe do koszyczka

Zapewne u Was przygotowania do świąt idą już pełną parą. Podobnie jest u mnie. Dzisiaj skupiamy się głównie na słodkich wypiekach 😀 Jeśli ktoś z Was nie ma jeszcze pomysłu na babkę, to zachęcam do skorzystania z tego przepisu na babki adwokatowe do koszyczka 😉

Podane składniki są na dwie małe babki, idealne do koszyczka. Jeśli chcecie upiec dużą babkę użyjcie przepisy z dwóch porcji z trzema całymi jajami.

Babki adwokatowe do koszyczka

Babki adwokatowe do koszyczka

Składniki:

  • 65 g mąki pszennej
  • 65 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g cukru pudru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół opakowania cukru wanilinowego (15 g)
  • 125 ml oleju
  • 125 ml adwokatu (likieru jajecznego)
  • 2 jajka

Dodatkowo:

  • masło/margaryna do posmarowania form
  • mielone migdały do oprószenia form
  • cukier puder do oprószenia babek

Do miski przesiewamy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, dodajemy mąkę ziemniaczaną, cukier puder i cukier wanilinowy. Mieszamy i dodajemy resztę składników. Ciasto dokładnie ucieramy mikserem.

Małe formy na babki smarujemy masłem i obsypujemy mielonymi migdałami. Wypełniamy je w 3/4 objętości ciastem.

Pieczemy w 160°C (termoobieg) przez około 50 minut, do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu, „wyrzucamy” je z formy i studzimy. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Babki adwokatowe do koszyczka

Babki adwokatowe do koszyczka

 

Dodaj komentarz