Sałatka jarzynowa

Najbardziej klasyczna i chyba najbardziej znana sałatka w Polsce. Chyba nie ma osoby, która by jej nie jadła. W wielu polskich domach jest punktem obowiązkowym w świątecznym menu. Głównymi składnikami są, jak sama nazwa mówi, jarzyny: marchewka, pietruszka, seler i ziemniaki. Jednak jak to zawsze bywa z takimi klasycznymi przepisami, każda rodzina ma swój własny, najlepszy przepis 🙂 U mnie w domu obowiązkowo dodajemy ogórki kiszone, groszek zielony i jabłko dla przełamania smaków. A co się dodaje u Was? Czekam na komentarze 😉 Z podanych składników wychodzi dużaaaa micha sałatki, więc jak przygotowujecie ją tylko dla siebie lub dwóch osób zróbcie z połowy składników 😉

Sałatka jarzynowa

Składniki:

  • 3 marchewki
  • 2 korzenie pietruszki
  • połowa średniego selera
  • 4 średnie ziemniaki
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 4 ogórki kiszone
  • puszka groszku konserwowego
  • 1 średnie jabłko
  • 6 łyżek majonezu
  • 2 łyżki musztardy stołowej
  • pieprz
  • sól

Marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości (wszystkie razem). Odcedzamy i pozostawiamy do wystudzenia. Po tym czasie wszystkie ugotowane warzywa dokładnie obieramy i kroimy w drobną kostkę. Jabłko obieramy i kroimy w kostkę razem z jajkami i ogórkami kiszonymi. Groszek odcedzamy i dorzucamy do warzyw. Dodajemy majonez, musztardę, dużo pieprzu i sól. Dokładnie mieszamy i  gotowe.

Smacznego 😉


Warzywa korzeniowe 2017

3 komentarzy

Dodaj komentarz