×

Kuchnia polska

Moskole

by //
Moskole to potrawa regionalna, pochodząca z kuchni podhalańskiej. Tradycyjnie wypiekane były na blasze pieców opalanych drewnem. W domowych warunkach dobrze sprawdza się sucha patelnia. Placki są przepyszne same w sobie, ale na Podhalu podaje się je z masłem (najczęściej czosnkowym)... Czytaj więcej →

Smażone kopytka z bryndzą

by //
Niedawno na targu kupiłam prawdziwą bryndzę. Oczywiście wykorzystałam ją w dużej mierze do kanapki, ale zostało mi trochę i zastanawiałam się jak ją kreatywnie wykorzystać. I wpadłam na pomysł kopytek. Bo skoro są takie pyszne z twarogiem to czemu by... Czytaj więcej →

Kopytka z serem i ziemniakami

by //
Dawno nie miałam okazji jeść tak dobrych kopytek. To zasługa nie tylko pysznego naturalnego białego sera, ale i niezawodnego rodzinnego przepisu. W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na... Czytaj więcej →

Pyry z gzikiem

by //
Tak jak obiecywałam oto przepis z wykorzystaniem twarożku do obiadu. Jest to potrawa kuchni regionalnej. Dokładnie pochodzi z rejonów wielkopolski. Pyry to w gwarze poznańskiej ziemniaki, a gzik to twarożek odpowiednio przyprawiony. Potrawa ta będzie idealna na piątkowy obiad. Jest... Czytaj więcej →

Roladki wołowe

by //
Kilka tygodni temu na blogu pojawił się przepis na kluski śląskie. Dzisiaj nadszedł czas na dalszą część klasycznego śląskiego obiadu, a właściwie łobiodu 🙂 Z roladą śląską jest jak z rosołem lub bigosem. Co dom to inna receptura. Ta klasyczna... Czytaj więcej →

Fasolka szparagowa

by //
W warzywniakach zaczęła pojawiać się już fasolka szparagowa – to zarówno ta żółta, jak i zielona. Powiem Wam szczerze, że uwielbiam smak fasolki szparagowej z bułką tartą. Jeśli przygotowuję ją na obiad to jeśli o mnie chodzi nie potrzebuję już... Czytaj więcej →