Risotto z owocami morza i groszkiem zielonym

by Pati // 19 października 2016

Risotto jest daniem idealnym na jesienne, pochmurne dni. Wbrew pozorom jest dość proste, aczkolwiek pracochłonne w wykonaniu. Jest sycące i pożywne, a przygotować możne je z dowolnych składników. U mnie inspiracją były owoce morza, które odnalazłam w swojej zamrażalce 🙂... Czytaj więcej →

Duszony karczek z papryką

by Pati // 6 października 2016

W końcu pora na mięso. Zwykle karczek podaje się z cebulą, ale skoro ja jej nie jadam musiałam znaleźć jakiś zamiennik. Padło na paprykę. Jest kolorowa i bardzo smaczna. Dzięki temu niezbyt ciekawy i ładny karczek prezentuje się całkiem nieźle... Czytaj więcej →

Klasyczne zielone pesto z bazylii

by Pati // 27 września 2016

Pesto to jeden z moich ulubionych dodatków do makaronu. Jako, że jestem uczulona na orzechy i raczej rzadko z nimi eksperymentuję, do mojego pesto używam pestek słonecznika. Idealnie zastępują orzeszki pinii, a pesto ma dzięki nim oryginalny smak. Potrzebne składniki... Czytaj więcej →

Moskole

by Pati // 23 września 2016

Moskole to potrawa regionalna, pochodząca z kuchni podhalańskiej. Tradycyjnie wypiekane były na blasze pieców opalanych drewnem. W domowych warunkach dobrze sprawdza się sucha patelnia. Placki są przepyszne same w sobie, ale na Podhalu podaje się je z masłem (najczęściej czosnkowym)... Czytaj więcej →

Sałatka z kurczakiem z sosem miodowo-musztardowym

by Pati // 19 września 2016

Moja dzisiejsza propozycja to sałatka, która sprawdza się idealnie jako danie na kolację jeśli mają do Was wpaść goście. Składniki są proste i powszechnie dostępne. Dodatkowo generalnie większość z nas je lubi. Całość dopełnia lekko słodki sos. Sałatka jest sycąca,... Czytaj więcej →

Club sandwich, czyli kanapka klubowa z sadzonym jajkiem

by Pati // 15 września 2016

Kanapka zwykle kojarzy nam się z nudą :/ Wiadomo jeśli nie mamy czasu jest to najszybszy i najprostszy sposób na przygotowanie jedzenia. Ale nawet zwykłą kanapkę można zamienić w ciekawe danie. Bardzo popularną amerykańską klasyką jeśli chodzi o kanapki jest... Czytaj więcej →

Paszteciki drożdżowe z królikiem

by Pati // 12 września 2016

Paszteciki to danie, które dość często gości u mnie na stole, głównie ze względu na to, że mój chłopak je uwielbia 🙂 Podane w towarzystwie czerwonego barszczu będą idealną propozycją na obiad. Ten przepis jest świetne głównie ze względu na... Czytaj więcej →

Smażone kopytka z bryndzą

by Pati // 8 września 2016

Niedawno na targu kupiłam prawdziwą bryndzę. Oczywiście wykorzystałam ją w dużej mierze do kanapki, ale zostało mi trochę i zastanawiałam się jak ją kreatywnie wykorzystać. I wpadłam na pomysł kopytek. Bo skoro są takie pyszne z twarogiem to czemu by... Czytaj więcej →

Chinkali z mięsem

by Pati // 29 sierpnia 2016

Dzisiaj po raz kolejny wracamy do gruzińskich smaków. Tym razem są to chinkali. To pierożki, które w oryginale przygotowuje się z surowej mielonej jagnięciny lub baraniny w kształcie sakiewki. Charakterystyczne dla nich jest to, że po przegryzieniu ze środka wypływa... Czytaj więcej →

Sałatka Chili Con Carne

by Pati // 20 sierpnia 2016

Ta sałatka inspirowana jest meksykańskim daniem Chili Con Carne. Idealna na każdą imprezę. Jest przepyszna i wygląda fenomenalnie! Przepis znalazłam kiedyś przypadkiem na jakimś blogu, przeczytałam składniki i pomyślałam, że może być naprawdę bardzo dobra. No i się nie myliłam!!! ... Czytaj więcej →