9 lutego przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy. Nie zdziwi Was zatem przepis, który się dzisiaj pojawi 😉
Ten przepis jest banalnie prosty. Dodatkowo możecie go w dowolny sposób zmieniać. Jeśli nie lubicie jakiegoś sera po prostu go pomińcie, danie nie straci na smaku. Nie wiem jak u Was, ale u mnie w lodówce bardzo często zostają resztki różnych serów, taka pizza to genialny sposób na ich wykorzystanie 😉
Pizza serowa
2 sztuki o średnicy około 30 cm
Składniki:
- ciasto na pizzę z TEGO PRZEPISU
- sos pomidorowy z połowy porcji z TEGO PRZEPISU
- 250 g startego żółtego sera (u mnie gouda)
- 1 opakowanie sera typu feta (270 g)
- 1 kulka mozzarelli (125 g)
- 1 ser camembert
- 2 łyżki startego parmezanu
- oliwa z oliwek
Przygotowywania rozpoczynamy od przygotowania ciasta dokładnie według TEGO PRZEPISU.
W czasie kiedy nasze ciasto rośnie zajmujemy się sosem pomidorowym.
Pamiętajcie aby włączyć piekarnik i nagrzać go do 250°C (z termoobiegiem) zanim zaczniecie „składać” pizzę. Jeśli posiadacie specjalny kamień do pizzy to musicie go porządnie nagrzać przed jej pieczeniem, jeśli takiego nie posiadacie nagrzejcie zwykłą blachę.
Kiedy nasze ciasto wyrosło dzielimy je na dwie części i formujemy dwie kule. Każdą z nich rozgniatamy i nadajemy jej kształt koła (można to zrobić rękoma lub, jeśli chcemy cieńsze ciasto, rozwałkować). Ciasto dokładnie smarujemy oliwą z oliwek (dzięki temu ciasto nie wchłonie sosu) i sosem pomidorowym. Placek posypujemy obficie startym żółtym serem i parmezanem. Układamy na nim pokrojony w kostkę ser typu feta, plasterki mozzarelli i sera camembert. Tak przygotowaną pizzę przekładamy na kamień lub na blachę. Pieczemy około 12-15 minut, pilnując aby się zbytnio nie spiekła.
Najlepszymi dodatkami są oczywiście ketchup, dip czosnkowy i oliwa z oliwek.
Smacznego 😉
