Spaghetti z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i oliwkami

Potrzebujecie pomysłu na szybki obiad? Spaghetti z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i oliwkami będzie rozwiązaniem idealnym!

To danie przygotujecie w ekspresowym tempie. Zajmuje to 20 minut i to tylko dlatego że musimy ugotować makaron. Sam sos przygotujecie w jakieś 5-6 minut. Spaghetti z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i oliwkami to bardzo sycące danie. Spróbujcie koniecznie. Ja uwielbiam tą propozycję 😉

makaronnnnn

Spaghetti z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i oliwkami

2 duże porcje

Składniki:

  • połowa opakowania makaronu spaghetti (około 250g)
  • 6 pomidorów suszonych w zalewie ziołowej
  • 4 plasterki szynki parmeńskiej (lub innej dojrzewającej)
  • 15 oliwek czarnych
  • ząbek czosnku
  • 200 g śmietany 30%
  • szklanka tartego sera pecorino (może być też inny)
  • łyżeczka oregano
  • pieprz
  • sól

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, tak aby był al dente.

Na rozgrzaną patelnię wlewamy 3 łyżki oleju ze słoika z pomidorami i wrzucamy posiekany czosnek oraz pokrojoną w paski szynkę. Smażymy mieszając, około minutę i dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory. Na koniec dorzucamy pokrojone w plasterki oliwki. Zmniejszamy ogień i dolewamy śmietankę. Podgrzewamy około 3-4 minut cały czas mieszając. Dodajemy ser (około 3/4 szklanki, resztę zostawiamy do dekoracji) i doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia i dodajemy makaron.

Spaghetti podajemy posypane serem.

Smacznego 🙂

makaronnnnnnnnn

Dodaj komentarz