Ekspresowo szybka przekąska imprezowo-karnawałowa, czyli koreczki Caprese Inspirowane jedną z najpopularniejszych włoskich sałatek, bez której przyznam się Wam szczerze nie mogę żyć XD Przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil, dodatkowo są malutkie i każdy chętnie się na nie skusi. Najlepiej przygotujcie od razu podwójną porcję

Koreczki Caprese

Składniki:

• opakowanie kuleczek mini mozzarelli (250 g)
• pomidorki koktajlowe
• świeże duże liście bazylii
• krem balsamiczny (opcjonalnie)
• świeżo mielony pieprz
• wykałaczki

Pomidorki kroimy na połówki. Następnie nabijamy na wykałaczkę kolejno połówkę pomidorka, kulkę mozzarelli i złożony na pół listek bazylii. Możemy również zmienić kolejność i na pomidora najpierw nabić listek bazylii, a dopiero potem mozzarellę, jednak ja wolę pierwszą opcję, która nawiązuje do włoskiej flagi.

Tak przygotowane koreczki układamy na półmisku. Na koniec możemy je skropić kremem balsamicznym i posypać świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego

Artykuł Koreczki Caprese pochodzi z serwisu PatiGotuje.