Dzisiaj zdrowo, fit i zielono, czyli surówka z kapusty pekińskiej, jarmużu, marchewki i jabłka, która podbiła ostatnio moje serce. Jest nie tylko zdrowa, ale i genialnie pasuje do dań z kurczaka! Chodź podejrzewam, że z wieprzowym lub wołowym sosem też jest pyszna. Co tu dużo mówić, koniecznie jej spróbujcie, a zapewniam, że zagości na stałe w Waszym menu

Surówka z kapusty pekińskiej, jarmużu, marchewki i jabłka

Składniki:

• 1/2 małej kapusty penińskiej (lub 1/3 dużej)
• około 100 g świeżego jarmużu
• 2 średnie marchewki
• 1 duże jabłko
• około 200 – 250 g jogurtu naturalnego lub greckiego
• 2 łyżeczki cukru
• sól

Na początku siekamy kapustę. Jarmuż dokładnie myjemy, odcinamy większe stwardniałe kawałki, a następnie kroimy w małe kawałki. Marchewki i jabłko obieramy. Później ścieramy je na tarce o dużych oczkach. 

Wszystkie składniki łączymy w misce, dodajemy jogurt, cukier, sól i dokładnie mieszamy.

Smacznego  

Artykuł Surówka z kapusty pekińskiej, jarmużu, marchewki i jabłka pochodzi z serwisu PatiGotuje.