Czas na ochłodę! Domowy sorbet ananasowy idealnie sprawdzi się w tej roli. Trzy główne składniki i domowy sorbet gotowy. Kilka przepisów, które znalazłam opierały się na wodzie. Ja jednak postawiłam na sok jabłkowy. Kupcie sok dobrej jakości lub jeśli macie sokowirówkę wyciśnijcie go sami Do tego pyszny, soczysty ananas i letni deser gotowy.

Sorbet ananasowy

Składniki:

• świeży ananas
• szklanka soku jabłkowego (250 ml)
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżka mocnego alkoholu (u mnie cytrynówka, ale można pominąć)
• ewentualnie miód (ja pominęłam)

Najpierw zajmujemy się ananasem. Obieramy go ze skóry i wycinamy zdrewniały środek. Miąższ kroimy na mniejsze kawałki. Następnie wrzucamy do rozdrabniacza/blendera i miksujemy na gładki mus. 

Do musu dodajemy sok jabłkowy i sok z cytryny. Mieszamy i jeśli chcemy możemy dosłodzić miodem. 

Później tak przygotowany mus, przelewamy do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z jej instrukcją. Zamrożony sorbet przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki.

Jeśli wykonujecie sorbet bez maszynki to musicie uzbroić się w cierpliwość  Po zmiksowaniu przekładamy mus do pojemnika i wkładamy do zamrażalnika. Później co 30 minut przez minimum 2 godziny musimy porządnie zmiksować naszą masę, żeby nie utworzyły się w niej grudki.

Smacznego

P.S. Jeśli chcecie przygotować sorbet bez alkoholu pamiętajcie, że po zamrożeniu ciężej będzie go nakładać.

Artykuł Sorbet ananasowy pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Dzisiaj kolejna propozycja na letnie orzeźwienie. Tym razem jest to połączenie słodkiego ananasa i borówek Woda z ananasem i borówkami świetnie sprawdzi się na grilla lub spotkanie z przyjaciółmi. 

Woda z ananasem i borówkami

Składniki:

• 1/4 ananasa
• garść borówek
• cytryna
• świeża mięta

Ananasa obieramy ze skóry i kroimy w grube plasterki. Cytrynę dokładnie myjemy. Ja najczęściej zalewam ją wrzątkiem, a później jeszcze myję pod bieżącą wodą. Odcinamy końcówki tak aby na każdej z nich było trochę miąższu, wyciskamy go bezpośrednio do dzbanka na wodę. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a nasza woda od razu nabierze cytrynowego smaku. Pozostałą część cytryny kroimy w plasterki i wrzucamy do dzbanka. Dodajemy ananasa, borówki i miętę. Zalewamy wodą.

Przed podaniem możemy dorzucić kilka kostek lodu

Artykuł Woda z ananasem i borówkami pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Upały nie odpuszczają. Trzeba więc pamiętać o piciu dużej ilości wody. Dla wszystkich tych, którzy mają już dość zwykłej wody mam przepis na smakową. Woda z malinami, jeżynami i cytryną to kolorowe i orzeźwiające połączenie Umili Wam letni, upalny dzień.

Inne inspiracje na letnie orzeźwiające napoje znajdziecie klikając w TEN LINK.

Woda z malinami, jeżynami i cytryną

Składniki:

• woda
• cytryna
• garść malin
• garść jeżyn
• świeża mięta

Cytrynę dokładnie myjemy. Ja najczęściej zalewam ją wrzątkiem, a później jeszcze myję pod bieżącą wodą. Odcinamy końcówki tak aby na każdej z nich było trochę miąższu, wyciskamy go bezpośrednio do dzbanka na wodę. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a nasza woda od razu nabierze cytrynowego smaku. Pozostałą część cytryny kroimy w plasterki i wrzucamy do dzbanka. Dodajemy maliny, jeżyny i miętę. Zalewamy wodą.

Przed podaniem możemy dorzucić kilka kostek lodu

Artykuł Woda z malinami, jeżynami i cytryną pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Dotarła do nas kolejna fala upałów W związku z tym mam dla Was przepis na ugaszenie pragnienia. Lemoniada malinowa świetnie sprawdzi się w upalne letnie dni  

Zapraszam również po przepisy na domowe wody smakowe i klasyczną lemoniadę cytrynową.

Lemoniada malinowa

Składniki:

• około 1 litr wody
• 2 cytryny
• 1,5 szklanki malin + do dekoracji
• 4-5 łyżek cukru 
• pół szklanki gorącej wody
• kostki lodu
• świeża mięta
• ewentualnie kilka plasterków cytryny do dekoracji

Z cytryn i malin wyciskamy sok (ja użyłam sokowirówki). Maliny można również rozdrobnić za pomocą blendera i przetrzeć przez sito. Soki mieszamy z wodą. 

Cukier rozpuszczamy w połowie szklanki gorącej wody. Dodajemy do lemoniady (jeśli będzie ona dla Was za kwaśna dodajcie więcej cukru). 

Do lemoniady dodajemy kilka malin, świeżą miętę, plasterki cytryny do dekoracji.

Podajemy schłodzoną z dodatkiem kostek lodu.

Artykuł Lemoniada malinowa pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Nie wiem jak Wy, ale ja w dzieciństwie uwielbiałam Kinder Czekoladę, zresztą zostało mi to do dzisiaj XD Postanowiłam więc przerobić ją na lody o smaku Kinder Czekolady. Wyszły fenomenalne! Znikły z pudełka dosłownie w kilka chwil. Polecam je wszystkim łasuchom dużym i małym Nie ma z nimi dużo pracy, a efekt jest fenomenalny

Lody o smaku Kinder Czekolady

Składniki:

• 125 ml mleka 3,2% (pół szklanki)
• 300 ml śmietany kremówki 30%
• 16 szt czekoladek Kinder Czekolada

Dodatkowo:

• 4-5 szt czekoladek Kinder Czekolada drobno pokrojone (można pominąć)

Do rondelka wlewamy mleko i dodajemy połamane na mniejsze kawałki Kinder Czekolady (16 szt). Podgrzewamy i mieszamy do rozpuszczenia czekoladek. Czekoladowe mleko wkładamy do lodówki i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Śmietankę ubijamy prawie na sztywno, dodajemy wystudzone mleko czekoladowe i pokrojone drobno czekoladki, dokładnie mieszamy.

Tak przygotowaną masę, przelewamy do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z jej instrukcją. Zamrożoną masę przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki.

Jeśli nie mamy maszynki to masę przekładamy do pojemnika, który następnie wkładamy do zamrażarki, najlepiej na całą noc. Co jakiś czas, zwłaszcza na początku dobrze jest je przemieszać.

Smacznego

Artykuł Lody o smaku Kinder Czekolady pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Ostatnią propozycją z moich czterech inspiracji na wodę smakową jest połączenie soczystej polskiej truskawki ze słodyczą tropikalnego ananasa.

Woda z truskawkami i ananasem

Składniki:

• woda
• garść truskawek
• 1/4 świeżego ananasa
• garść świeżej mięty (najlepiej kilka rodzajów)

Truskawki dokładnie myjemy. Połowę truskawek przecinamy na pół, drugą część zostawiamy w całości. Owoce wrzucamy do dzbanka. Z ananasa usuwamy skórę i kroimy w średniej wielkości kostkę. Dorzucamy do truskawek. Umyte listki mięty ściskamy kilka razy w rękach (aby uwolniły więcej aromatu), dodajemy do owoców i zalewamy wodą. Odstawiamy do lodówki.

Przed podaniem możemy dorzucić kilka kostek lodu.

Artykuł Woda z truskawkami i ananasem pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Było już klasycznie z cytryną i z miętą, na czerwono z truskawkami i czereśniami/wiśniami, więc czas najwyższy na bardziej nietypowe połączenie. Połączenie arbuza, cytryny i bazylii to prawdziwa PETARDA! XD Jest to zdecydowanie mój faworyt jeśli chodzi o tegoroczne wody smakowe

Woda z arbuzem i bazylią

Składniki:

• woda
• cytryna
• kawałek arbuza
• garść świeżej bazylii

Cytrynę dokładnie myjemy lub obieramy (jeśli ma bardzo brzydką lub grubą skórkę). Ja najczęściej zalewam ją wrzątkiem, a później jeszcze myję pod bieżącą wodą. Odcinamy końcówki tak aby na każdej z nich było trochę miąższu, wyciskamy go bezpośrednio do dzbanka na wodę. Pozostałą część cytryny kroimy w plasterki i wrzucamy do dzbanka. Skórę z arbuza myjemy. Kroimy go na plasterki i dorzucamy do cytryny. Umyte listki bazylii ściskamy kilka razy w rękach (aby uwolniły więcej aromatu), dodajemy do owoców i zalewamy wodą. Odstawiamy do lodówki.

Przed podaniem możemy dorzucić kilka kostek lodu.

Artykuł Woda z arbuzem i bazylią pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Dzisiaj, zgodnie z obietnicą, kolejny pomysł na wodę smakową. Tym razem w roli głównej czerwone owoce.

Woda z truskawkami i czereśniami/wiśniami

Składniki:

• woda
• garść truskawek
• garść czereśni/wiśni
• garść świeżej mięty (najlepiej kilka rodzajów)

Owoce dokładnie myjemy. Połowę truskawek przecinamy na pół, drugą część zostawiamy w całości. Owoce wrzucamy do dzbanka. Czereśnie/wiśnie również dzielimy na dwie części: jedne zostawiamy w całości, drugie dzielimy na połówki i wyciągamy pestkę. Dorzucamy do truskawek. Umyte listki mięty ściskamy kilka razy w rękach (aby uwolniły więcej aromatu), dodajemy do owoców i zalewamy wodą. Odstawiamy do lodówki.

Przed podaniem możemy dorzucić kilka kostek lodu.

Artykuł Woda z truskawkami i czereśniami/wiśniami pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Uff jak gorąco! W tym roku słońce naprawdę ostro grzeje! Mam nadzieję, że pamiętacie o piciu dużej ilości wody. A zatem, żeby Wasza woda nie była nudna i bezbarwna, mam dla Was kilka pomysłów i inspiracji na to, jak ją urozmaicić. Potrzeba naprawdę niewiele, a Wasza woda nabierze nowego życia i zachęci Was do sięgania po nią jeszcze częściej

Najfajniejsze w tym jest to, że smakiem możecie się bawić i dodawać do niej to co tylko chcecie. Zachęcam Was do tego! Przez kilka następnych dni na blogu pojawią się inspiracje na wody smakowe.

Pierwsza z nich to klasyka, czyli woda z cytryną i miętą. Oprócz wody idealnym orzeźwieniem na letnie upały jest także lemoniada cytrynowa.

Klasyczna woda z cytryną i miętą

Składniki:

• woda
• 2 cytryny
• garść świeżej mięty (najlepiej kilka rodzajów)

Cytryny dokładnie myjemy lub obieramy (jeśli mają bardzo brzydką lub grubą skórkę). Ja najczęściej zalewam je wrzątkiem, a później jeszcze myję pod bieżącą wodą. Odcinamy końcówki tak aby na każdej z nich było trochę miąższu, wyciskamy go bezpośrednio do dzbanka na wodę. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a nasza woda od razu nabierze cytrynowego smaku. Pozostałą część cytryn kroimy w plasterki i wrzucamy do dzbanka. Umyte listki mięty ściskamy kilka razy w rękach (aby uwolniły więcej aromatu), dodajemy do owoców i zalewamy wodą. Odstawiamy do lodówki.

Przed podaniem możemy dorzucić kilka kostek lodu.

Artykuł Klasyczna woda z cytryną i miętą pochodzi z serwisu PatiGotuje.

Niewiele jest osób, które nie lubią lodów Nawet ja, czyli osoba, która generalnie nie przepada za słodkościami po prostu je uwielbiam.

W tamtym roku na blogu pojawiły się przepisy na sorbet truskawkowy, lody z nutellą i tradycyjne lody na bazie żółtek o smaku kawy latte. W tym roku lodowe przepisy rozpocznę od banalnie prostych w wykonaniu dwuskładnikowych lodów śmietankowych. Są one pyszne same w sobie, ale stanowią również świetną bazę dla innych smaków.

Mam tylko jedną uwagę, nie przeraźcie się podczas przygotowań, masa lodowa przed zamrożeniem jest strasznie słodka (przynajmniej jak na mój gust ;)), jednak po zamrożeniu są po prostu idealne.

Dwuskładnikowe lody śmietankowe – ze śmietanki i mleczka skondensowanego 

Składniki:

• 500 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
• 400 ml słodzonego mleka skondensowanego (1 puszka)

Wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone.

Śmietankę ubijamy tak jak pianę z białek – uważamy, żeby jej nie przebić. Dodajemy mleczko skondensowane i chwilę ucieramy tylko do momentu, aż wszystko ładnie się połączy.

Tak przygotowaną masę, przelewamy do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z jej instrukcją. Zamrożoną masę przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki.

Jeśli nie mamy maszynki to masę przekładamy do pojemnika, który następnie wkładamy do zamrażarki, najlepiej na całą noc. Co jakiś czas, zwłaszcza na początku dobrze jest je przemieszać.

Smacznego

Artykuł Dwuskładnikowe lody śmietankowe – ze śmietanki i mleczka skondensowanego  pochodzi z serwisu PatiGotuje.